荧光猪肉源于细菌污染 专家:细菌无毒 但不宜继续食用
来源:未知    作者:admin    发布时间:2016-01-26 13:03

  中国经济网北京1月26日讯(记者 韩肖)作为一名吃货,过去的一周无疑是让人坐立难安的。火锅、鸭加百利老虎机脖里的罂粟壳已经对吃货们造成了“一万多点伤害”,而“荧光猪肉”的再次出现,无疑是又在大家的伤口上撒了一把盐。对此,有专家表示,“荧光猪肉”的出现实则是受到了磷光发光杆菌的污染,但消费者无需听“菌”色变,此种发光杆菌无毒性,也尚未发现其对人体造成危害的案例。

  据媒体2010年12月6日报道,湖南长沙市个别市场销售的猪肉在夜间居然能发出幽幽的蓝光,这一现象引起广大消费者的恐慌。湖南省兽药饲料监察所所长邓云波介绍,猪肉之所以夜间发光是生猪屠宰后被发光菌所污染导致。

  对此,国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯对中国经济网记者表示,“荧光猪肉”的出现是受到了磷光发光杆菌的污染。

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